flowerです。

最近、大人の工場見学が流行っていますが、
私も先日、ウィスキー工場の見学に行って来ました。
サントリー山崎蒸留所という所です。
なんでも、サントリーの創業者が開設した、日本初の蒸留所とのことです。

ガイドさんが、工場内を案内してくれ、製造工程等の説明をしてくれました。
仕込み、発酵、蒸留等、かなりの工程を経てウイスキーってつくられているんですね。
蒸留後、貯蔵する時の、樽の種類によって、違うウィスキーができるそうです。
つくる人のこだわりが、そういった所にもあるんですね。
最後にはブレンダーという人が原酒を1日200～400種類もテイスティング
して、組み合わせてひとつのウィスキーに仕上げるそうです。
職人の技ですね。

最後にウィスキーの試飲ができました。
私はあまりウィスキーを飲んだ事がなくて、味もよく分からず、
コップ一杯しか飲みませんでしたが、短時間の間に三、四杯飲んでる人もいました。
おかげで、酔っ払いのおじさんにからまれましたが。。。
今度はビール工場にも行ってみたいです。